Lidando com a compulsão alimentar

Roteiro de Estudo

A compulsão alimentar é um transtorno que afeta muitas pessoas em todo o mundo. Ela se caracteriza por episódios recorrentes e incontroláveis de ingestão excessiva de alimentos em um curto período de tempo. E, depois dessas crises, surgem os sentimentos de vergonha, culpa e o descontrole emocional. As pessoas que enfrentam a compulsão alimentar podem comer ainda que não tenham com fome, ou mesmo continuar a se alimentar quando já estão satisfeitas. E, claro, esse comportamento pode levar a problemas de saúde, como obesidade, diabetes e doenças cardíacas.

Muitas vezes, esse distúrbio é desencadeado por um nível elevado de estresse, ansiedade ou depressão, o que explica a forte relação entre as emoções e o desequilíbrio.

Por isso, é importante que a pessoa procure ajuda para lidar com os fatores emocionais que podem estar contribuindo para o desenvolvimento deste transtorno.

Nesse roteiro de estudos, elegemos alguns alguns posts que tratam do assunto e propõem maneiras saudáveis de lidar com a alimentação e alternativas para lidar com as questões emocionais que podem estar nutrindo a compulsão alimentar.

Ser saudável depende de uma alimentação natural

Antes de mais nada, é preciso refletir sobre como temos nos alimentado.
A alimentação sofreu mudanças profundas nas últimas décadas. Passamos a consumir muitos alimentos industrializados, substituímos as frutas e fibras por doces e carboidratos simples, aumentamos a ingestão de gorduras saturadas...
Os novos hábitos alimentares estão por trás de muitas doenças, como hipertensão, diabetes e até o câncer.

Leia nesse post os alimentos que devemos priorizar e evitar, segundo a geriatra nutróloga Patricia Amante, do Hospital do Coração de São Paulo.

Fazer dieta engorda!

Nessa entrevista, a nutricionista franco-brasileira Dra. Sophie Deram fala sobre como as dietas podem levar a condutas alimentares que não são adequadas. Segundo ela, o caminho do peso saudável e da relação tranquila com a comida e com o corpo vêm através do autoconhecimento.

Confira neste post informações valiosas sobre o tema.

Quanto pesam as suas emoções?

Quantas vezes já corremos para a geladeira para comer algo num momento de tristeza. O equilíbrio emocional tem um papel importante no controle do peso e muitas vezes atua como o gatilho para o excesso ou a carência de alimentos.

Veja nesse artigo como os nutricionistas aliam a terapia floral ao tratamento para uma alimentação mais adequada.

Volte a se alimentar bem

Cada um é um: enquanto alguns se alimentam compulsivamente em função da ansiedade, outros compensam sua carência emocional comendo exageradamente. Outros ainda não conseguem tirar a comida da cabeça e acabam se descontrolando.
Por isso, não há fórmulas de florais mágicas para o descontrole alimentar. É necessário buscar a raiz do problema e descobrir aquelas emoções que precisam ser equilibradas para se conseguir uma relação mais harmoniosa com a ingestão de alimentos. A partir dessa reflexão, é possível selecionar as essências que serão as grandes aliadas desse processo.

Veja nesse post as dicas da terapeuta floral Marianita Scheuer Pereira.

Florais também na hora de comer

E se na relação com a comida, colocássemos mais amor? Ou perseverança, ou ainda autoperdão?
É exatamente isso que faz o chef Renato Caleffi, uma referência quando o assunto é gastronomia funcional.

Veja nessa entrevista como ele acrescenta os florais durante a execução dos pratos.

Mindful eating: nutridos com presença

Você já ouviu falar em Mindful eating?
Essa é uma abordagem que envolve prestar atenção deliberada aos alimentos que estamos ingerindo, bem como às sensações de fome e saciedade.
Em outras palavras: é comer com atenção plena, sem distrações, e focar na experiência sensorial da comida, como sabor, textura e aroma.
Dessa forma, as pessoas desenvolvem uma relação mais saudável com a comida, reduzindo o estresse relacionado à alimentação e melhorando a digestão.
Leia mais detalhes nesse post...
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